black cardamom

इलायची दो किस्‍म की होती है- हरी इलायची जिसे छोटी इलायची के नाम से भी जाना जाता है। दूसरी है काली इलायची जिसे लोग बड़ी इलायची या पहाड़ी इलायची भी कहते हैं। इन दोनों में काली इलायची सबसे लोकप्रिय प्रजाति है। यह अपने अद्वितीय स्वाद और…