प्रोटीन शरीर के लिए एक आवश्यक तत्व है। शरीर के मांसपेशियों के विकास में ्प्रोटीन का योगदान अहम होता हैं। यह शरीर के वजन को कम करने में भी मदद करता हैं। लेकिन इसकी मामुली सी अधिक मात्रा शरीर को नुकसान भी पहुंचा सकता हैं। यह एक अनुसंधान से पता चला हैं कि यदि कोई व्यक्ति हर दिन एक निश्चित मात्रा से ज्यादा प्रोटीन अपनी डाइट में शामिल करते हैं तो उसे कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी का खतरा ज्यादा बढ़ जाता हैं।इस स्टडी में ये भी जिक्र किया गया है कि रेड मीट खाने वाले ज्यादातर लोगों की मौत डायबिटीज से होती है.
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